Marché central de Port Louis
Institution depuis l'époque victorienne, le bazar central regorge de fruits tropicaux, tisanes, souvenirs et street food. C'est ici qu'on prend le pouls de la capitale, entre étals de dholl puri et vendeurs à la criée.
Conseil : Goûtez un dholl puri et un alouda à l'étage ; marchandage attendu côté souvenirs. Fermé le dimanche après-midi.
Ce que vous trouverez au bazar
Le marché central, que tout le monde appelle simplement « le bazar », occupe un îlot du centre-ville avec ses grilles en fer forgé du XIXe siècle. Il s'organise en grandes halles : fruits et légumes, viande, poisson, petites boutiques et restauration.
Au rez-de-chaussée, les piles de mangues, d'ananas, de litchis ou de fruits du jacquier selon la saison voisinent avec les épices (curcuma, cardamome, cannelle, vanille) et les herboristes qui vendent tisanes et plantes médicinales. À l'étage, place à l'artisanat : paniers en vacoa, textiles, bijoux, objets en bois.
Que manger au marché
Le bazar est l'un des meilleurs endroits de l'île pour goûter la cuisine de rue mauricienne à petit prix. Le dholl puri (galette fine aux pois cassés garnie de rougaille et de chutney) est l'incontournable, suivi de l'alouda, boisson lactée sucrée au basilic et à l'agar-agar, idéale quand il fait chaud.
Cherchez aussi les gâteaux piments, les samoussas et les fruits coupés vendus avec sel et piment. Les stands qui ont la plus longue file d'habitués sont généralement les plus frais.
Horaires et meilleur moment
L'entrée est libre (vérifié en octobre 2026). Le marché ouvre tôt le matin, du lundi au samedi jusqu'en fin d'après-midi, et le dimanche seulement le matin ; les horaires précis varient selon les halles et les sources, mieux vaut ne pas arriver après midi le dimanche.
Le créneau idéal est entre l'ouverture et 10h : produits les plus frais, chaleur supportable et allées encore fluides. En milieu de journée, la foule des employés du centre-ville en pause déjeuner rend les stands de street food très animés.
Comment y aller et se garer
Le plus simple est d'éviter la voiture : le Metro Express arrive à la station Place d'Armes, terminus actuel de la ligne, à quelques minutes à pied du marché. Les bus du nord (Grand Baie, Pamplemousses) s'arrêtent à la gare d'Immigration, juste à côté, ceux du sud et de l'ouest à la gare Victoria.
En voiture, le stationnement dans les rues du centre se paie avec des coupons de stationnement vendus en carnets dans les stations-service et les petites boutiques. Plus simple pour un visiteur : le parking du Caudan Waterfront, à environ dix minutes à pied, sans coupon à gérer.
Conseils pratiques et à combiner avec
Le marchandage est d'usage côté souvenirs, pas sur les fruits et légumes. Demandez avant de photographier un vendeur, gardez votre sac fermé dans la cohue et ayez de la petite monnaie en roupies : beaucoup d'étals ne prennent pas la carte.
Le marché se combine naturellement avec l'Aapravasi Ghat et Chinatown de Port Louis, tous deux à quelques minutes, puis avec le Jardin de la Compagnie et le Caudan Waterfront pour une demi-journée à pied dans la capitale.
Questions fréquentes
Le marché central de Port Louis est-il ouvert le dimanche ?
Oui, mais seulement le matin. Venez avant midi, l'après-midi les halles sont fermées.
Quelle est la meilleure heure pour visiter le marché de Port Louis ?
Tôt le matin, avant 10h : les produits sont les plus frais, il fait moins chaud et les allées sont moins bondées.
Que manger au marché central de Port Louis ?
Le dholl puri et l'alouda sont les grands classiques, à compléter par des gâteaux piments ou des fruits coupés au piment.
Où se garer pour aller au marché central ?
Dans la rue, il faut des coupons de stationnement achetés en station-service. Le plus simple est le parking du Caudan Waterfront, à une dizaine de minutes à pied, ou de venir en Metro Express.
