L'Aventure du Sucre
In der ehemaligen Zuckerfabrik von Beau Plan erzählt dieses moderne Museum 250 Jahre mauritische Geschichte anhand von Zuckerrohr, Sklaverei und Kontraktarbeit. Zum Abschluss Verkostung von Spezialzuckern und Rum.
Tipp: Geöffnet Mo-Sa 10-16 Uhr. Neuer interaktiver Rundgang, eröffnet 2026. Lässt sich mit dem nur 5 Minuten entfernten Garten von Pamplemousses verbinden; ausgezeichnetes Restaurant (Le Fangourin) vor Ort.
Ein Zuckermuseum, 2026 neu gedacht
In der ehemaligen Zuckerfabrik des Guts Beau Plan in Pamplemousses hat L'Aventure du Sucre am 25. März 2026 einen komplett neu gestalteten Rundgang vorgestellt, nach mehr als zwei Jahren Umbau. Das Museum ist seit 2002 geöffnet und zählt über 100.000 Besucher pro Jahr.
Die neue Dauerausstellung umfasst rund 5.000 m² in neun Bereichen, von der vulkanischen Entstehung der Insel bis zur heutigen Zuckerrohrwirtschaft. Monumentale Maschinen, große Leinwände, bewegte Modelle und Klanginstallationen erzählen heute vieles, was früher auf Texttafeln stand.
Was der Rundgang erzählt
Das Zuckerrohr bleibt der rote Faden, doch es geht um weit mehr als Technik: Sklaverei, Kontraktarbeit, die Entstehung der mauritischen Gesellschaft und das Leben rund um die Fabriken. Neu sind zwei Bereiche: „L'Énergie de la Canne“ zeigt, wie Zuckerrohr-Biomasse zur Energiewende des Landes beiträgt, und ein Raum der New Grove Distillery erklärt die Rumherstellung mit interaktiven Stationen.
Zum Abschluss gibt es in der Village Boutik eine geführte Verkostung unraffinierter mauritischer Zucker und New-Grove-Rums. Mittwochvormittags wird zudem Zuckerrohrschneiden zum Mitmachen angeboten.
Eintrittspreise und Öffnungszeiten
Geöffnet ist Montag bis Samstag von 10 bis 16 Uhr, sonntags geschlossen. Erwachsene ohne Wohnsitz auf Mauritius zahlen Rs 1.200; Kinder von 6 bis 13, Jugendliche von 13 bis 18 und Studierende mit Ausweis Rs 600, unter 6 Jahren ist der Eintritt frei (Stand: Oktober 2026 geprüft). Für Einwohner gelten ermäßigte Preise.
Mit dem neuen Rundgang sind die Preise deutlich gestiegen. Prüfen Sie sie vor dem Besuch auf der offiziellen Website, ebenso die Schließtage zum Jahreswechsel.
Anfahrt und Zeitplanung
Von Port Louis wie von Grand Baie sind es etwa 20 Autominuten, zum Garten von Pamplemousses nur wenige Minuten. Kommen Sie spätestens am frühen Nachmittag: Für die neun Bereiche brauchen Sie mindestens 90 Minuten, mit Verkostung mehr.
Der Rundgang liegt komplett unter Dach und ist damit ein gutes Regenprogramm. Zum Mittagessen bietet sich das Restaurant Le Fangourin im Park von Beau Plan an (Montag bis Samstag, 10 bis 16.30 Uhr), dessen Desserts die Spezialzucker des Guts verwenden. Mittags besser reservieren.
Gut zu kombinieren mit
Der Botanische Garten von Pamplemousses passt ideal dazu: vormittags Garten, Mittagessen im Fangourin, nachmittags Museum. Wer mehr Zuckergeschichte möchte, besucht das Château de Labourdonnais mit seinem Herrenhaus einer Pflanzerfamilie.
Häufige Fragen
Was kostet der Eintritt bei L'Aventure du Sucre 2026?
Rs 1.200 für Erwachsene ohne mauritischen Wohnsitz, Rs 600 für 6- bis 18-Jährige und Studierende, unter 6 Jahren frei (geprüft im Oktober 2026).
Hat L'Aventure du Sucre sonntags geöffnet?
Nein. Das Museum ist Montag bis Samstag von 10 bis 16 Uhr geöffnet.
Was ist neu im Zuckermuseum?
Im März 2026 wurde ein komplett neuer Rundgang vorgestellt: neun Bereiche auf rund 5.000 m², ein Raum zur Energie aus Zuckerrohr und ein eigener Bereich für den New-Grove-Rum.
Wie lange dauert der Besuch?
Mindestens 90 Minuten für die Ausstellung, mit Verkostung und Mittagessen im Fangourin eher 2 bis 3 Stunden.
